En cualquier terraza de Barcelona un viernes por la tarde hay algo que se repite: alguien pide una bebida que viene lista en lata, sin necesidad de coctelera, sin esperar al bartender. No es casualidad. Las bebidas RTD —Ready to Drink, listas para beber— llevan años ganando espacio en la carta de bares, chiringuitos y restaurantes, y los números lo confirman. Si todavía no las tienes en tu establecimiento, o si las tienes pero no las estás rentabilizando bien, esto es lo que necesitas saber.
¿Qué son las bebidas RTD?
RTD son las siglas de Ready to Drink: bebidas alcohólicas o sin alcohol que vienen ya mezcladas y listas para consumir directamente del envase, sin necesidad de preparación. El formato más habitual es la lata de 25 cl a 50 cl, aunque también existen en botella.
Dentro de la categoría RTD conviven perfiles muy distintos:
- Vodka + refresco: Smirnoff Ice, WKD
- Cócteles premezclados: Four Loko, Funkin Cocktails
- Cerveza de sabores / radler: Hartwall Original Long Drink
- Sidras premium: K Cider
- Bases para coctelería: Glen’s RTD, Bacardi Breezer
Lo que todas tienen en común es la comodidad: formato individual, temperatura controlada desde la nevera y consumo inmediato. Para el consumidor, es velocidad y consistencia. Para el hostelero, es eficiencia de servicio.
Si quieres profundizar en las opciones más orientadas al verano, te recomendamos nuestro artículo sobre bebidas ready to drink para la temporada estival.
Por qué las RTD funcionan especialmente bien en hostelería
1. Reducen la carga operativa en barra
Un bartender ocupado durante el servicio de mediodía o en terraza puede servir un RTD en segundos. No requiere medidas, mezclas ni equipo. En establecimientos con poco personal o alta rotación de mesas, esto marca la diferencia.
2. Ticket medio más alto que un refresco
El precio de venta al público de una RTD se sitúa habitualmente entre 3,50€ y 6€ según el formato y la marca, claramente por encima de un refresco o una cerveza estándar. El margen porcentual es comparable al de los destilados en combinado, pero con coste de producción menor para el local.
3. Público objetivo ampliado
Las RTD atraen a consumidores que no quieren un combinado convencional pero buscan algo más que una cerveza. Funcionan especialmente bien entre el público joven de 18 a 35 años, en terrazas, chiringuitos, festivales y eventos. Son también una opción frecuente en establecimientos de hostelería turística donde el idioma o el conocimiento de la carta pueden ser una barrera.
4. Gestión de stock sencilla
Al venir en formato cerrado y envasado, las RTD no requieren control de abiertos, no generan desperdicio y se almacenan fácilmente en cámara. Para establecimientos con carta de bebidas limitada, es una forma de ampliar oferta sin complejidad logística.
Las mejores marcas RTD del catálogo de RÍO Marketing
RÍO Marketing distribuye en España algunas de las referencias RTD con más rotación del mercado. Estas son las que no deberían faltar en tu carta:
WKD
Icónica bebida de sabores procedente del Reino Unido. Su formato en lata y sus colores llamativos la convierten en una de las referencias más reconocibles en ambiente nocturno y de ocio. Funciona especialmente bien en establecimientos dirigidos a un público joven urbano. Disponible en bebidasencasa.com y rmgroup.es.
Smirnoff Ice
La RTD de vodka más vendida del mundo. Respaldada por la marca Smirnoff —parte del grupo Diageo—, combina vodka con cítricos y tiene un perfil limpio y accesible que la hace fácil de recomendar en carta. Alta rotación garantizada en cualquier tipo de establecimiento. Encuéntrala en bebidasencasa.com y rmgroup.es.
Four Loko
La RTD que más atención ha generado en los últimos años. Formato grande (500 ml), perfil afrutado intenso y gradación alcohólica que varía según sabor. Tiene una comunidad de consumidores muy fiel y genera conversación en redes, lo que se traduce en demanda activa sin necesidad de que el local la promocione. Disponible en bebidasencasa.com y rmgroup.es.
Hartwall Original Long Drink
Referencia finlandesa con más de 80 años de historia. Es una mezcla de ginebra con toronja (pomelo), ligera y refrescante, con 5,5% de alcohol. Muy adecuada para establecimientos con carta de producto internacional o que buscan referencias distintas a las habituales en el mercado español. Disponible en bebidasencasa.com y rmgroup.es.
K Cider
Sidra inglesa de manzana con 8% de alcohol. Alta graduación y perfil seco, pensada para un consumidor que busca algo diferente a las sidras convencionales del mercado. Muy popular en el segmento de on-trade (bares y pubs). Disponible en bebidasencasa.com y rmgroup.es.
Funkin Cocktails
Cócteles premium embotellados listos para servir: Pornstar Martini, Espresso Martini, Passion Fruit Daiquiri. Permiten ofrecer cócteles de referencia sin inversión en ingredientes ni formación específica en barra. Ideales para restaurantes con carta de cócteles corta. Encuéntralos en bebidasencasa.com y rmgroup.es.
Glen’s RTD
La línea RTD de Glen’s Vodka, con combinados ya mezclados listos para servir. Una opción económicamente competitiva para establecimientos que priorizan el margen sin renunciar a calidad reconocible. Disponible en bebidasencasa.com.
Cómo integrar las RTD en tu carta
No todas las RTD encajan en todos los establecimientos. Algunas consideraciones prácticas:
- Bares de ambiente nocturno o de ocio: WKD, Four Loko y Smirnoff Ice son las referencias con mayor rotación.
- Restaurantes y terrazas: Funkin Cocktails y Hartwall permiten elevar la propuesta sin complicar el servicio.
- Chiringuitos y festivales: K Cider y WKD en formato individual funcionan muy bien en servicio rápido.
- Establecimientos con público internacional: Hartwall y Funkin tienen un reconocimiento inmediato entre visitantes del norte de Europa.
En todos los casos, la temperatura de servicio es clave: las RTD deben estar siempre bien frías. Una nevera de exposición con estas referencias visibles aumenta las ventas por impulso de forma significativa.
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Si quieres ampliar tu carta con estas referencias o conocer el catálogo completo de bebidas RTD disponibles para hostelería en Barcelona y área metropolitana, contacta con el equipo de RÍO Marketing o realiza tu pedido directamente en bebidasencasa.com.